中3の長男は、小4の頃から野菜を作ることが大好きで、お店の前の畑で、少しずつ色々な野菜を無農薬栽培しています。 もちろん、メインは長男、自分は助手です。 毎年、失敗の連続ですが、最近、やっと普通に収穫できるようになって来 […]
季節最後の収穫した濃姫いちごのジャムをたきました。
いつもお世話になっている苺屋さんの、濃姫いちごの収穫が最後でした。 完熟した苺と砂糖のみを使って、ジャムを作りました。 ペクチン等の余分なものを使っていませんので、少し甘めのジャムですが、プレーンヨーグルトにたっぷり入れ […]
エシレバター使用のバターカステラの販売を始めました!
最近、ポピュラーになってきた、フランスのエシレバター(発酵バター)です。 今回は数量限定ですが、エシレバターを使った、バターカステラを焼きました。 クマの焼き印が押してあります。 通常商品は、あえて国産発酵バター(オーム […]
最近の畑の様子
先日、ブルーベリーの花が咲いたかと思っていたら、もう実になってきています。 ↓ 左2019-04-28 右2019-05-11 先日、ブルーベリーの花が咲いたかと思っていたら、もう実になってきています。 ↓ 左2019- […]