最近の畑の様子

<レモン>
去年は、ほどほどに収穫できた程度ですが、今年は花がいっぱい咲いているので、たくさん穫れそうです。

<八朔>
去年は、1個しか穫れませんでした。
今年は花がいっぱい咲いているので、たくさん穫れそうです。
苦みがあるので、ピールやマーマレードに最適です。

<いよかん>
おととし植えた、伊予柑の木です。
絶対、虫がつくと忠告されていますが、懲りずに植えてみました。
貝殻虫が一番最初につくような気がします。 毎日、注意しながら駆除しています。
花が数個さいているので、今年はもしかしたら実がなるかもと思っています。
ピールにすると最高ですが、今は、ノヴァさんのものを使用しています。

<柚子>
去年植えた、本柚子の木です。
昔、柚子の木があったのですが、枯れてしまいました。
ここ数年は、苺農家の方等からいただいた柚子で、ピールを作っています。
ピール、マーマレードには、柚子がナンバーワンでしょうか。

<ブルーベリー>
今年も先週から、ブルーベリーの花がいっぱい咲いていました。
早い品種は、もう実になろうとしています。

<じゃが芋>
今年は、7種類植えました。
一番手前が、普賢丸です。
去年か一昨年だったか、豪雨の為に入荷しませんでした。
ピザパン、ポテトサラダパンに使う予定です。
小さいものは、皮付きフライドポテトが最高です。
見た目とは裏腹に、皮も薄くフライドポテトには、グラウンドペチカ(デストロイヤー)がおすすめです。

<ハーブ>
以前、常連のお客様からいただいたハーブです。
ハーブティーにすると、とても美味しいです。
↓(左 レモンバーベナ、 右 レモンバーム)

↓(レモングラス)

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