岐阜」カテゴリーアーカイブ

新しい焼印です!

9月27日に曽我屋へ移転して、ほぼ1か月が経ちました。
バタバタして、未だに片付けが終わらぬままです。
取り合えずクリスマスの予約の準備を優先して進めていました。

今日は、保育園様ご予約のバターカステラを焼きましたので、先日から使用している焼印を押してみました。
通常は酒カステラ(酒粕のカステラ)に押しています。
kuma

27日に曽我屋店に移転します。

24〜25日にオーブンや冷蔵庫の移設が終わりました。
ふたりで準備をしておりますので、完璧な状態ではありませんが、27日に曽我屋店をオープンさせていただきます。
小さなお店ですが、ご来店をお待ちしております。

また、常連のお客様からは、温かいお言葉をかけていただき有難うございました。
自宅と兼用の店舗になりますので、今まで出来なかったサービスも考え中です。

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ツバメの雛がかえりました!

今年もツバメがやってくる季節になりました。
巣ができたかと思いきや、知らないうちに雛がかえっていました。
小さな巣の中には、5羽の雛が確認できました。
↓2012.6.8

↓2012.6.17

お店の定休日あけに来てみると、すでに雛はいませんでした。
しかし、次の日には巣に帰ってきました。
↓2012.6.21

2012.7.1
成長の早さにはビックリさせられます。
毎日は帰ってきませんが、巣には一応帰ってきます。

西美濃天文台に行ってきました。

今年は小学校の役員、子ども会の役員をやっていて、なかなか時間がとれません。
9月、10月は運動会、市民運動会。 それに伴う準備、後かたづけ。
11月の土曜日は3回は学校行事で妻がお店に来れない予定です。
今年は学校の行事に振り回されっぱなしの1年です。

当店では毎年11月初日からクリスマスケーキの予約が始まります。 この10月後半の10日間は、クリスマスケーキの予約の準備に忙しかった毎日です。 店頭の写真撮り、HP等、全て自分でやっていますので大変です。 ちょうど金曜日に終わったばかりです。

前々から、西美濃天文台に行きたかったのですが、昨日の10月29日(土)に急きょ行って来ました。
昼間は晴天でしたが、天気予報の通り夕方から曇ってきて不安になりましたが、どうにか星を見ることができました。 今回は木星、天王星、球状星雲等見ることができました。
特に木星は、しま模様がはっきり見え、60個以上ある衛星の4個は、はっきり見ることができ、天王星はうすい水色をしていて、とても感動でした。

場所は、色々と話題になっている、徳山ダムの少し手前にあります。 天文台横には藤橋城があり、中にはプラネタリュウムがあります。

<↓西美濃天文台 場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町鶴見(藤橋城横)>
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<↓ (左)60cm反射望遠鏡、(右)4連太陽望遠鏡>
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<↓藤橋城・西美濃プラネタリウム 場所:岐阜県揖斐郡揖斐川町鶴見(西美濃天文台横)>
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サンプル作りに郡上へ行ってきました。

7月19日(月)に、郡上白鳥「野?製作所さん」へ3回目の食品サンプル作りの体験をしてきました。
今回、以前やってなかったハンバーグ、アイスクリームを体験してきました。

(↓作ってきたサンプルです。)
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<サンプル体験コース>
●たこやき、ピザ、アイスクリーム(5色)、ソフトクリーム(3色) ¥1000
●オムライス、ステーキ、ハンバーグ ¥1200〜¥1700
●フルーツパフェ ¥3500(1週間前までの完全予約制)

?サンプル作りの後は、「やもと温泉 やすらぎ館」で温泉に入って帰るのが定番となりました。
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大人¥600(中学生以上)、小人¥300(小学生)、幼児(無料)
休館日 毎週火曜日(臨時休館日あり)
広い露天風呂(日替わりですべり台付露天風呂)もあり、きれいな温泉でした。

揖斐郡大野町にある、大野保育園を紹介します

?岐阜県揖斐郡大野町にある
大野保育園は、うちのお店から車で10分ぐらいの所にあります。
うちの子供が入ってから、6年ぐらいお世話になっております。
5年程前から保育園のホームページがあったそうですが、全然知りませんでした。

保育園の概要をよく見てもらえば分かると思いますが、個人的にはすごい保育園だと思っております。
(人それぞれの価値観は異なりますので一概には言えませんが…)
去年、建物は新しくなりましたが、中身(保育内容、考え方)は変わらず、園児がのびのびと遊んでいるのが分かります。

大野保育園のすごいと思う所
  ・定員120名の小規模で家庭的
     全ての先生が、全ての園児の名前を知っている。(兄弟も含め、把握している)
  ・美味しい給食は、園内で作っている
     予告無しで、外でカレーを食べたりもする。
     たこ焼きパーティーや立食パーティーもある。
  ・共働きの家族に心強い
     時間に神経質では無い。
     土曜日も半日預かってもらえる。また、延長保育もある。
  ・行事に対して、神経質にならなくて良い
     秋の遠足は、園長先生が運転するバスで行く。(親は同行しない)
  ・園児は、園長先生の事を「ゴリラ先生」と呼んでいる
     「・・・先生」は名前で呼んでいる。
     まわりに神経質にならず、園児はのびのびと遊んでいる。

結論は、安心して子供を預けられ、子供が楽しんで通園し、困ったときは相談し、力になってくれるのが、大野保育園であると思っています。 逆に厳しいしつけや、英才教育を望む方はやめた方が良いと思います。 子供は子供らしく、いっぱい遊ぶことが一番大事なのでは無いでしょうか。 上の娘は、未だに「大野保育園は良かった。楽しかった」と言っています。 唯一失敗したのは、娘の3年保育を4年保育にすれば良かったことです。
えらそうに書かせて頂きましたが、大野保育園には親でも知らない、小さな幸せがいっぱいある保育園だと思います。
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(↓夏になると、建物の真ん中にあるウッドデッキにプールが現れます)
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岐阜市民の私が言うのも何ですが、ちなみに大野町には、保育園が7つ、幼稚園が1つあります。 大野町では中3まで医療費が助成されますので、子育てには良い所だと思います。 岐阜市も少しは見習ってもらいたいと思います。
参考までに、岐阜県の各市町村の乳幼児医療費助成事業実施状況を見てもらえるとよく分かります。 岐阜市の人が見るとびっくりすると思います。 岐阜県のほとんどの市町村で実施されています。 ちなみに2010年10月から岐阜市でも助成されるみたいですが…

笠松にある大丸(中華そば屋)さんです。

久しぶりに笠松にある大丸に行ってきました。
メニューは中華そば、中華うどんの2種類。並¥400、大¥700です。
営業時間は、17時半〜24時の木曜定休です。
↓お店の写真(Pは3台)
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↓中華そば(並)の写真です。携帯なのできれいに撮れませんでした。
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たくさんの具(ゆで卵、かまぼこ、もやし、ネギ、甘めで味付けされた煮チャーシュー)と多めの麺、昔ながらの甘めのスープの中華そばで、ホッとする美味しさです。
普通の女性であれば並でお腹いっぱいになっちゃいます。

詳しいことはネットで検索すればすぐに分かります。(知る人ぞ知るお店です)
このお店を知ったのが今から26年前。わたくしが笠松にある岐阜工業高校に入ってから、地元の同級生に教えてもらったのがきっかけです。ちなみに機械科卒です。
関係ありませんが、知らないうちに制服が学ランではなくなっていました。誰が決めたのか知りませんが、ちょっと淋しい気がします…

21日(木)にオレイユさんが来られました。

9月下旬に発売予定の雑誌の撮影に、オレイユさんが来られました。
どんな風に載るのか今から楽しみです。
個性あふれるカメラマンのカメラは、D300とシグマのF値明るいレンズを使っていました。
個人的にNikon派なので興味津々でした。
先日発売された、FXフォーマットのD700はどうなもんでしょうか?
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↓ちなみに前回の撮影の時のカメラマンさんも個性的でした。
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10月ぐらいに、ストフィーの曽我屋店がオープンします。

5月頃から建築工事が始まって、もうすぐ完成します。
すでにご存じの方もあると思いますが、場所は岐阜市曽我屋、わたくしが生まれて育った所です。
この建物は、大阪に住む一級建築士の兄が設計したもので、住居がメイン、3坪一部屋が販売スペースとなります。岐阜で一番小さなケーキ屋ではないでしょうか?
オープンは10月頃の予定です。基本的には、定番の生ケーキを6種類程度と焼菓子全般の販売を予定しています。こちらの曽我屋では製造せず、揖斐郡大野町で全て製造します。
最近、当店の色々な噂をききますが、これが本当のことです。

 ↓こんな感じの建物です。
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当店のことをよく知らない方は、下記の事に気を付けて頂ければ幸いです。
 ?お店により定休日と営業時間が異なる事。
 ?当日のバースデーケーキはお作りできない事。
  (大野店のみ、前日までのご予約で承ります)
 ?年間を通して、全ての商品が常時あるとは限りません。
  (生ケーキ、焼菓子ともに予約をおすすめします)
 ?2人だけで製造販売しておりますので、出来るこ事と出来ない事があります。
特に?に関して、岐阜では当店だけでは無いでしょうか?
予約の方を大切にするこだわり、朝焼きのスポンジにこだわりです。
冷凍のスポンジを使ったり、前の日に作ったバースデーケーキを使いません。
ちなみに当店は店頭にバースデーケーキは並んでおりませんので…

ストフィー大野店は2000年9月にオープンして9年目をむかえました。
2人だけで製造から販売までをしている小さなお店ですので、お客様にご迷惑をおかけする事も多いのですが、「安心・安全・新鮮」をいつも心がけて営業しております。

今から思うとオープン当初は色々な事があったなぁと思います。
どんな業種の商売でもあると思いますが、大きなお店からの嫌がらせや、業者への圧力など色々。
そんな事があったからこそ、現在は良い材料屋さん、良い生産者さん、良い業者さんだけが残り、とても幸せだと感じています。ストフィーはお客さまのご理解とご協力、業者さまのご協力により成り立っているといっても過言ではありません。少数のストフィー・ファンの皆様、これからも初心を忘れず、向上心を忘れず頑張りますのでよろしくお願いします。 (店主)

【 設計 : 村木建築設計 】
設計に関して色々とわがままをきいてもらった。さすがに兄も大変だったと思う。
建て売りの家を買うのがどれだけ楽かも分かった。家の基礎から順番に出来ていくのを見るのも醍醐味。苦労がある分だけ楽しい。設計士をたてた方が安心というのもよく分かった。というのが今回の本音です。(店主)

食品サンプル作りの体験をしてきました。

7月29日(月)は、郡上八幡と白鳥へ食品サンプル作りの体験をしてきました。
八幡では「サンプルビレッジ・いさわき」で、ロウによるサンプルを作りました。
溶かした液体のロウが、形に変わっていくのがこちらの楽しい所です。
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ホームページ http://www4.ocn.ne.jp/~iwamo/index.htm
●天ぷら、レタス、ローソク 3種 ¥700〜(要予約)

?白鳥では「野?製作所」で、樹脂に色付け等をするサンプルを作りました。
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ホームページ http://sanpuruya.shop-pro.jp/

●たこやき、ピザ、オムライス、ステーキ等 ¥1000〜(要予約)
私たちは、たこやき、オムライス、ステーキを体験してきました。
八幡でサンプルを体験し、やまと温泉で休憩していた所に、野?さんのチラシが置いてあり、急きょ電話をしてみると体験OKということで行ってきました。(通常は予約をしましょう)
社長さんも気さくな方で、突然行ったにもかかわらず快く教えて頂けました。
とてもアットホームなサンプル屋さんでした。来年はパフェをやってみたいと思います。
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↑これが私たちの作ったサンプルです。

?ちなみに「やもと温泉 やすらぎ館」はこちらです。
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大人¥600(中学生以上)、小人¥300(小学生)、幼児(無料)
休館日 毎週火曜日(臨時休館日あり)
広い露天風呂もあり、きれいな温泉でした。