2013-11-20

カヌレを焼きました!

15年ぶりでしょうか。
久しぶりにカヌレを焼きました。
焼くにあたって蜜蝋(ミツロウ)を取り寄せようとした所、材料屋さんに数件聞きましたがどこも扱いが無く、ネットで買うしかないとあきらめていました。
調べていくうちに、意外と近くに販売している所がありビックリでした。

↓①型を温め、溶かした蜜蝋を流し、逆さにして余分を落とします

↓②生地を流して焼きます

↓③1時間ぐらいで焼きあがります

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