以前はフレンチトーストをフライパンだけでで焼いていました。
ある日、オーブンで焼く事を知り、その日以降、フライパンで表面に焼き色を付け、２００℃のオーブンで１０分程焼くのが定番になりました。
中までアツアツ、表面はこんがりでいただけます。
食パンもいいのですが、やっぱり残ったフランスパンが一番です。
５㎝厚に切ったフランスパンを、フレンチトーストの生地に一晩冷蔵庫に漬けて、良くしみ込ませて焼くのがおすすめです。
＜参考レシピ＞
フランスパン････１本（長い物）
卵･･････････････３個
牛乳････････････５００ｇ
砂糖････････････５０ｇ
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