１０年程前までは、ご飯を炊くのには無印良品の炊飯用の土鍋を使っていました。 美味しく炊けていましたが、子供が大きくなり、タイマーでご飯を炊くようになり、７年ほど電気炊飯ジャーを使っていました。 今回、炊飯ジャーのテフロン […]
インスタントラーメン発明記念館に行ってきました。
７月２６日（月）は、久しぶりに大阪に行ってきました。 今回は池田市にある、インスタントラーメン発明記念館に行き、チキンラーメンの手作り体験（要予約）とマイカップヌードル・ファクトリー（自分だけのカップヌードルを作る）（予 […]
自家製のバタピーです。
先日穫れた落花生が残っていましたので、バタピーを作りました。 後をひく美味しさです。 【作り方】 フライパンを弱火にかけ、少量のバターを溶かしてから落花生と塩（適量）を入れ、ゆっくり煎る。 落花生がパチパチ音がし出し […]
簡単！！ 自家製ポン酢の作り方
みりんを煮詰め、材料を合わせるだけで簡単に自家製のポン酢が出来ます。 機会があれば、是非一度作ってみてください。 【材料】 柚子の絞り汁 → １００ｃｃ みりん → １００ｃｃ しょうゆ → １５０ｃｃ […]
たまご屋さんが作った「とりめしの素」です。
当店では、棚橋ファームさんの生産した卵のみを使用しています。 良質で安全で美味しい卵で、毎日安心して使わせて頂いております。 この卵のこだわりは、棚橋ファームのホームページを見て下さい。 今回、このたまご屋さんが作った「 […]